于成豪-車間品管員
畢業(yè)于河南科技大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)，2024屆方遒學(xué)員。
?
? ? ? 剛到公司，公司領(lǐng)導(dǎo)們給予我們新員工以熱烈的歡迎，安排了豐盛的晚宴，考慮到溝通、生活習(xí)慣等細(xì)節(jié)，分配了合適的宿舍。
?
?
? ? ? 第二天我們召開了一場簡單的座談會，會上主要是新員工們的自我介紹和領(lǐng)導(dǎo)排憂解難。導(dǎo)師們貼心的詢問生活上的困難和工作上的不解，讓人心里暖暖的。會議主要傳答三點精神：選擇大于努力，選擇和康源是選擇對了，堅持大于選擇，一定要堅持不退縮；轉(zhuǎn)變、適應(yīng)、沉淀、積累，現(xiàn)在處于企業(yè)中的一個學(xué)生，要有強烈的自我成長的欲望；由學(xué)習(xí)知識到學(xué)習(xí)技能，學(xué)的是管理技能、操作技能，要成為一個有價值的人，百煉成鋼。
?
? ? ? 剛進入一線車間，立即就被龐大的噪音籠罩，在里面說話基本靠吼才能聽見，剛開始導(dǎo)師帶著我們了解車間全鏈條大概情況，整個車間分為前區(qū)和后區(qū)兩大塊，前驅(qū)主要是殺鴨，后區(qū)主要是分解。每天大概有70車鴨子送來，當(dāng)一車鴨子在眼前時，熱浪撲面而來，我沒想到過當(dāng)一車鴨子在面前時會這么熱。
?
?
? ? ? 大概了解車間后，我被先分區(qū)取樣，幾只剛退毛的鴨子擺在面前，在前輩示范過后，我開始嘗試模仿者取鴨胸，自己做的時候明顯沒有前輩流暢、絲滑，剛開始用刀取鴨胸不太好取，前輩就告訴我們直接用手撕會更快。取了鴨胸還要取鴨掌，用刀從關(guān)節(jié)處斷開，但手的擺放遇到困難，鴨的位置不固定，容易來回晃，前輩耐心的教我們?nèi)绾文玫?，另一個手如何抓鴨掌，關(guān)節(jié)如何扭等等細(xì)節(jié)，細(xì)致入微。
?
? ? ? 后來導(dǎo)師給我們安排了一個簡單的小活-裝鴨胸，看著簡單的一個工作，做起來卻是沒那么簡單，剛開始根本跟不上老員工的速度，導(dǎo)致物料積累堵塞。導(dǎo)師點撥我們多看看別人怎么做的，我們試著模仿別人的動作，速度大大提高，但也堪堪達到別人的二分之一的速度，別看裝鴨胸這么簡單的一個工作，但里面的學(xué)問還真不少，像裝的手法、排布的方法，人員的站位，端盤子的方法等等，我就因為端盤子方法不太對，手上的指甲斷了一點，皮也劃破了點，簡單的工作，但細(xì)節(jié)很多，這些都會影響著效率。
?
?
? ? ? 夢想是前進的動力，努力是成功的保障。正如我們四隊的口號-攜手星輝，點亮夢想，我相信，懷揣夢想，努力奮斗，用汗水和努力書寫自己的輝煌篇章！
?
